Tahaa, île vanille

La légende racconte que cette île, circulaire de 90 km2 pour

400 habitants, a étée détachée de Raiatea par une anguille qui 

posséda  l'esprit d'une princesse.

                              "credits photo www.Tahitiguide.com"

Depuis Raiatea, des navettes régulières arrivent jusqu'à Tahaa

qui n'est qu'à quatre kms.

                             L'ile présente plusieurs baies.

et une chaine de motus privés ou non, encore plus paisibles et

traditionnelles que ceux de Raiatea.

 Le chefs lieu est Patio.

A l'est, la fondation hibiscus s'est donnée pour mission de

sauver les tortues prises au piège dans le filet des pêcheurs.

  Pour faire le tour de l'île, une route de 70 km sous les cocotiers

et les arbres croulant de fleurs est pratiquable mais il n'est pas

tres recommendé de la parcourir à vélo à cause de la " soupe de corail" 

 qui peut rendre le terrain glissant. 

Pourquoi ne pas le faire en pirogue, profitez en, on ne voit pas

cela partout!  En en plus, il y a un (ou une) gentil guide pour tout nous

 expliquer!

Vers le lagon aux teintes irrisées saphir, émeraude

 Nous pouvons appercevoir des raies, et peut etre même des phoques

               et aussi des parcs à poissons   

 Puis, c'est  le jardin de corail pour les plongeurs.

                  Un vertige de couleurs!

             Ceci est une ferme perlière familiale.

 Les perles de nacres issues des huitres fournissent

l'artisanat local

Pour votre voyage de noce,  que diriez vous d'une croisière

 en voilier que vous racconterez à vos petits enfants.

 " ha, c'etait beau de jouer avec les dauphins!..."

Quelques haltes sur les motus de sable blancs

Petite sieste de jour en attendant la nuit au clair de lune,

bercés par le murmure des vagues sous un ciel plein d'étoiles.

Bon, si vous n'avez pas trop l'esprit d'un Robinson, 

L'île propose aussi des  pensions de charmes

Plusieurs fois médaillée d'or par la ville de Paris pour ses

plantations de vanille (d'où le doux surnom parfumé de l'île 

vanille)

L' île de Tahaa peut être fière de sa production

                  (80% de toute la polynésie française.)

On y trouve entre autres produits de grande qualité le vinaigre

de fruits vanillés, la pâte pure de vanille, ou l'extrait de vanille.

Les visites des vanilleraies sont guidées.

Vous emmenerez bien quelques gousses...

Allons demander une ou deux bonnes recettes aux villageois.

Ils seront ravis.

Le " chaud-froid de mangue à la vanille "

Déposer dans un plat à gratin une 1/2 mangue par personne coupées en fines lamelles

Arroser d'un peu de lait de coco et saupoudrez de sucre (1 c. soupe)

Grattez une gousse de vanille et déposer les grains dans la préparation

Faites gratiner sous le gril du four

Server avec de la glace vanille ou coco

                        A déguster sous un ciel " vanillé"

Il y a un an, la population a construit de véritables fare

polynésiens pour renouer avec les fêtes d'antan, 

En octobre ce sera la fête de la pêche au caillou

 au rythme de chants et danses traditionnels

entrecoupées de courses et de cérémonies de danse du feu.

Avant le coucher de soleil sur Tahaa